Rumored Buzz on проектирование кухни с учетом норм СанПиН

Rumored Buzz on проектирование кухни с учетом норм СанПиН

Blog Article

Авторские курсы, статьи и исследования от экспертов рынка

Миксеры могут быть оснащены различными насадками для выполнения разнообразных задач.

Пароконвектоматы. Многофункциональные устройства, совмещающие функции плиты, духовки, сковороды и фритюрницы. Они экономят место и средства, так как могут заменить несколько единиц техники.

Долговечность, качество материалов, стабильный доступ к горячей воде

Для того, чтобы вести учет продаж в кафе, понадобится программа автоматизации. Она помогает наладить складской и финансовый учет, следить за аналитикой и работой заведения удаленно. Перед тем, как устанавливать программу в своем кафе, ознакомьтесь со списком оборудования, на которое устанавливается приложение.

Инновации и технологические новинки играют важную роль в повышении эффективности работы кухни и уровня обслуживания в заведениях техническое сопровождение ресторанов общественного питания.

плиты — газовые, электрические, индукционные, конвекционные;

И лучше не рассматривать б/у оборудование для more info систем кондиционирования, отопления и вентиляции.

Шкафы и стеллажи. Используются для хранения посуды, инвентаря и продуктов.

Почти все холодильное оборудование для ресторанов различается температурными режимами, габаритами, наличием и количеством дополнительных ящиков.

Не забывайте, что персонал должен свободно передвигаться по кухне. Если площадь помещения слишком ограничена, лучше присмотреть более эргономичную мебель и оборудование для кафе и ресторанов.

Условия эксплуатации техники. Как правило, на кухне большая влажность и повышенная температура.

Сенсорные системы. Они контролируют температуру, влажность и другие get more info параметры в режиме реального времени, автоматически корректируя их для достижения оптимальных условий приготовления пищи.

Современное и надежное оборудование для приготовления пиццы, бургеров, шаурмы, блинов, суши и других блюд